やわらかダイニングお試しについて詳しくはこちらから！
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やわらかい宅配食を冷凍で全国へお届けする通販サイト【やわらかダイニング】
★噛む力・飲み込む力が弱くなってきた方へ★
高齢の方でも食べやすく、多彩なメニューをご用意。
食べる方も作る方も笑顔が広がる食事をやわらかダイニングは目指しています。
やわらかさを３段階のレベルで調整しているので、自分に合った程よいやわらかさをお選びいただけます。
噛む力・飲み込む力が弱くなってきた方向けに、見た目や味、まとまり易さ、飲み込み易さに配慮したやわらかい宅配食を全国へ宅配する通販ショップ「やわらかダイニング」です！
公式サイトにリンクしています。
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⇒やわらかダイニングクーポンについて詳しくはこちらから！高齢の方でも食べやすく多彩なメニュー
レンジで温めるだけでやわらかい食事が完成するので、作る方の負担を大幅に軽くし、お食事を楽しめます！
やわらかさのレベルに応じて3つの食事コースをご用意しています。
固い食べ物や大きな食べ物がやや苦手な方向けの食事から、ムース状の食事まで網羅している為、広いニーズに対応しております。
やわらかレベル１：厚焼き卵ほどのかたさ
やわらかレベル２：だし巻き卵ほどのかたさ
やわらかレベル３：スクランブルエッグほどのかたさ
●やわらかダイニングは食べる方も作る方もみんなにっこり笑顔が広がる食事を目指します
1.やわらかくって食べやすい
ご高齢の方でも食べやすいように、独自の調理法でやわらかく仕上げました。家庭料理のような優しい味付けのおかずです。
2.見た目もおいしく楽しく
赤・黄・緑のさまざまな食材を使った彩り豊かな献立で、食べやすさだけではなく見た目のおいしさにもこだわりました。
3.和・洋・中の多彩なメニュー
栄養管理のプロにお任せする多彩なメニューが届きますので、毎日のお食事を飽きずに楽しんでいただけます。
やわらかレベル1 程よいやわらかさ ちょっとやわらかめ宅配食
かたい物や大きい物がやや苦手な方向けに、食材本来の食感を残しつつ、程よくやわらかめに仕上げました。
お口に入れやすいサイズで食べやすく、なおかつ食べ応えもある食事です。
やわらかレベル2 お箸ですっときれる かなりやわらか宅配食
お肉もお魚も、原形を留めたままお箸ですっと切れる驚きのやわらかさ。
食材によって適度なとろみをつけた餡をかけるなど、お口の中でのまとまりの良さ、飲み込みやすさにも配慮しました。
やわらかレベル3 スプーンでつぶせる ムースやわらか宅配食
優しいお味付けのおかずをムース状に仕上げました。お口の中で楽につぶせるやわらかさ。
彩り美しく、一品ごとにおかずそれぞれの味を楽しめます。
レンジ加熱だけで食事が完成するので調理の手間を省けます。
●やわらかダイニングのポイント
1．やわらかくって食べやすい
やわらかダイニングの食事はご高齢の方でも食べやすいように、食材の大きさ、まとまりやすさに配慮しながら、独自の調理法でやわらかく仕上げました。
家庭料理のような優しい味付けのおかずです。
一般的なお食事に近いものからムース形状まで、幅広いやわらかさのコースをご用意しています。
2．見た目もおいしく楽しく
見た目も楽しんでいただきたくて、できるだけ食材の形を残しつつやわらかくなるよう、カットや調理方法を工夫しました。
赤・黄・緑のさまざまな食材を使用した彩り豊かな食事です。
やわらかダイニングの食事は、やわらかくても見た目はキレイに、「食べたい」が自然に湧いてくるような食事を目指しました。
3．栄養バランスに配慮した多彩なメニュー
管理栄養士・栄養士が栄養バランスを考慮しながら献立づくりをしています。
毎日の食事が楽しみになる、和・洋・中の豊富なバリエーションのおまかせメニューをお届けします。
飽きずに楽しめるように、新メニューも日々開発中！
やわらかダイニングでは、召し上がる方の笑顔を思い浮かべながら真心こめてお作りしています。
4．使い勝手の良い冷凍タイプ
やわらかダイニングの食事は、電子レンジで温めるだけで、しっとりやわらかく仕上がる高機能パッケージを使用しています。
火を使わず、１度の温めで１人分のおかずが楽らく完成！調理が苦手な方でも安心です。
また賞味期限はお届け後、冷凍３ヶ月以上と長期保存が可能ですので、食事を作れない時のための常備食としても活躍します。
“ちょっとやわらかめ宅配食”のこだわり
製造工場より-調理や献立づくりのこだわり-
家庭料理のような、親しみやすい味や彩りを意識しています。
魚製品はカットから味付けまで職人の手で行っています。食べる際に最もおいしい状態に仕上がるよう、丁寧に時間をかけて下処理をしています。
また、野菜につきましても地元の生野菜が調達できる場合はできるだけ生原料を使用し、薄味でもおいしく食べられるように味付けを工夫しています。
飽きのこないように、日々新しい食材や調理方法を探し、新メニューに取り入れています。
召し上がる方にご満足いただけるように、真心を込めてお作りしています。
“かなりやわらか宅配食”のこだわり
製造工場より-調理や献立づくりのこだわり-
やわらかいだけではなく、おいしくて食べやすい食事を目指して、調理方法や献立づくりにこだわりました。
メインとなるお肉やお魚は、「凍結含浸法」という酵素のはたらきでやわらかくする製造方法を用いた食材を取り入れています。
また、適度なとろみをつけた餡をかけるなどして、飲み込みやすさにも配慮しました。
副菜は、圧力鍋を使用したり、スチームコンベクションオーブンで蒸し焼きにしたりなど、一般的にはかたくて食べにくいイメージの食材でも、できるだけ本来の形を残しつつやわらかくなる工夫をしました。
例えばこんな工夫をしています！
1.キャベツ、大根、小松菜、ブロッコリーなどの筋が残りやすい野菜も、圧力鍋で高圧をかけたり、じっくりと加熱することでやわらかくなりました。
2.パサつきやすい野菜などは、ツナで和えることで、味付けの変化を楽しめるだけでなく、ツナの油によってお口の中で食材がまとまりやすく食べやすくなりました。
3.いりごまは粒が歯に挟まりやすいため、すりごま、練りごまを主に使うことで、香りを残しつつ食べやすくなりました。
4.むせやすさが気になる香辛料や酸味は、味のアクセントとして、味と食べやすさのバランスを考えながら量を調整して取り入れました。
そんな方のお役に立ちたくて！「食べなきゃいけない」ではなく、「食べたい！」と思っていただける食事を目指しました！
★おいしさ
家庭料理のような優しい味付けのお食事です。
オムレツはオムレツ、そぼろ煮はそぼろ煮と、一品ごとにおかずそれぞれの味がしっかりしており、ムース状でもひとつの料理として楽しんでいただけます。野菜もえぐみがなく素材そのもののお味がします。
★見た目
自然と食欲がそそられるように、彩りの良さにもこだわっています。
ただ四角や丸いだけではなく、実際の食材をイメージできるように形も工夫されていて目でもお食事を楽しんでいただけます。
★さらに！楽ちんでうれしい
調理済みのおかず３品を、お弁当パックに盛り付けた状態でお届けします。
レンジでチンするだけでそのまま召し上がれるので、調理の手間を省けます。
ムース状だから、お口に運ぶ際もこぼれにくくて食べやすいです。
●よくある質問
▼ Q.メニューは何種類ありますか？
A.和洋中バリエーション豊かな100種以上のメニューをご用意しています。
▼ Q.メニューは選べますか？
A.管理栄養士がお客様の健康を第一に考え献立組みをしておりますので、メニュー内容は随時お任せいただいております。
▼ Q.食べられない食材があるのですが？
A.お食事のメインメニューの部分からのみお除きすることができます。
ご希望の際はご注文時にお申しつけくださいませ。
公式サイトにリンクしています。
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